خوراک بامیه

گوجه ....نیم کیلو

سیبزمینی ...سه عدد

بامیه...نیم کیلو

جعفری...سه قاشق پر

نمک فلفل زعفران آبلیمو

طرز تهیه

چوب بامیه ها را کرفته ، نمک زده و سرخ میکنیم. سپس سیب زمینی هارا خرد کرده و سرخ میکنیم. گوجه فرنگی ها را میکس یا رنده کرده و در قابلمه میجوشانیم سپس جعفر ی ساطوری،سیب زمینی و بامیه سرخ شده را همراه نمک، ادویه و آبلیمو اضافه می کنیم و اجازه می ذهیم جا بیفتد.

می توان سیب زمینی سرخ شده را در آخر روی خوراک ریخت.